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即鲈脍。
引宋•范仲淹 《和并州大资政郑侍郎秋晚书事》:“太原 兵重压强胡,莫对秋风忆鱠鱸。”宋•范成大 《崇德庙》诗:“滩平放溜日千里,已梦鱠鱸如雪堆。”
《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉张季鹰辟齐王东曹掾,在洛见秋风起,因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍,曰:「人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵!」遂命驾便归。俄而齐王败,时人皆谓为见机。
鲙 [ kuài ] 1. 〔~鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 2. 同“脍”。细切肉。 3. 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。 4. 方言。鳜鱼。 [更多解释]
鲈 [ lú ] 1. 〔~鱼〕体侧扁,嘴大,鳞细,背灰绿色,腹面白色,身体两侧和背鳍有黑斑。生活在近海,秋末到河口产卵。为常见的食用鱼类。 2. (鱸) [更多解释]
鲙鲈的拼音是:kuài lú点击 图标播放鲙鲈的发音。
鲙鲈的意思是:即鲈脍。
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