| 单词 | 裂解酶 |
| 释义 | 〔lyase〕Any of a group of enzymes that catalyze the formation of double bonds by removing chemical groups from a substrate without hydrolysis or catalyze the addition of chemical groups to double bonds.裂解酶：一组酶中的任何一种，可以催化双键的结构，通过把化学物质从基质中用非水解的方法分离出来或催化化学物质使之附加到双键中 |
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