字词 | 冻结 |
释义 | dòngjié 冻结
冻结的意思词语解释冻结dòng jié
引证解释
国语辞典冻结dòng jié
网络解释冻结 (汉语词语)冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度(一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下),使食品中的大部分水分冻结成冰晶体,以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分,从而延长食品的保质期。 冻结的字义分解
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