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一种面食。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“髓饼法：以髓脂、蜜，合和麵；厚四五分，广六七寸；便著胡饼鑪中，令熟。”宋•孟元老 《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”
用牛羊的骨髓炼作的脂膏作馅
髓 [ suǐ ] 1. 骨头的空腔中像胶状的东西。 如 骨髓。精髓（喻精华）。 2. 像骨髓的东西。 如 脊髓。脑髓。延髓（后脑的一部分）。 3. 植物茎的中心部分，由薄壁的细胞组成。 [更多解释]
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。 [更多解释]
髓饼的拼音是：suǐ bǐng点击 图标播放髓饼的发音。
髓饼的意思是：一种面食。
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