腌腊

• 腌

  拼音 ā,yān 部首 肉 总笔画 12

  腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。 [更多解释]

• 腊

  拼音 là,xī 部首 肉 总笔画 12

  腊 [ là ] 1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉。 如 腊肉。腊鱼。腊味。 3. 姓。 腊 [ xī ] 1. 干肉。 如 “噬腊肉，遇毒。” 2. 晾干。 如 “燃得而腊之以为饵。” 3. 皮肤皴皱。 [更多解释]

1. 腌腊的拼音是什么？腌腊怎么读？

   腌腊的拼音是：yān là
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2. 腌腊是什么意思？

   腌腊的意思是：一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤，避免腐败。