字词 | 干菜 |
释义 | gāncài 干菜
干菜的意思词语解释干菜gān cài
引证解释
国语辞典干菜gān cài
网络解释干菜干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。 山西的腌菜干菜风味独特,花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。 干菜的字义分解
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