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尊长进食前，小辈或下属先尝饭菜是否甘美，以示孝心。
引《隋书·艺术传·许智藏》：“诫其诸子曰：‘为人子者，尝膳视药，不知方术，岂谓孝乎？’”
尊长进膳前，先由小辈或下属品尝膳食是否合口，以示敬意。
引《北史·卷九〇·艺术传下·许智藏传》：「为人子者，尝膳视药，不知方术，岂谓孝乎？」
尝膳，汉语词语，读音是cháng shàn，是指尊长进食前，小辈或下属先尝饭菜是否甘美，以示孝心。
尝 [ cháng ] 1. 辨别滋味。 如 尝食。尝新（吃新收获的谷物或应时的果品）。尝鲜。品尝。卧薪尝胆。 2. 试，试探。 如 尝试。尝敌（试探敌人的力量）。 3. 经历。 如 尝受。备尝艰苦。 4. 曾经。 如 未尝。何尝。 [更多解释]
膳 [ shàn ] 1. 饭食。 如 膳食。用膳。膳宿。 2. 进食。 如 “宰夫膳稻于梁西”。 [更多解释]
尝膳的拼音是：cháng shàn点击 图标播放尝膳的发音。
尝膳的意思是：尊长进膳前，先由小辈或下属品尝膳食是否合口，以示敬意。
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