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词汇 roux
释义

roux

 [ruː]


WordReference English-Chinese Dictionary © 2019:

主要翻译
英语中文
roux nnoun: Refers to person, place, thing, quality, etc. French (mix of butter and flour)黄油牛奶面粉糊
huáng yóu niú nǎi miàn fěn hù
 To make a quality gravy, you first need to make a roux.
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