| 单词 | 埃斯科 |
| 释义 | 〔Escorial〕A monastery and palace of central Spain near Madrid. Built from 1563 to 1584, it was commissioned by Philip II to commemorate a victory over the French.（埃尔）埃斯科里亚尔建筑群：西班牙首都马德里附近的一处大理石建筑群，包括教堂、宫殿等，建于1563年到1584年，是腓力二世为了庆祝战胜法国的胜利而委托建造的〔Escoffier〕French chef of grand hotels, such as the Savoy and Carlton in London. He wrote several cookery books, includingLe Guide Culinaire (1903). 埃斯科菲耶，奥古斯特：(1846-1935) 曾任伦敦的萨伏依和卡尔登等大饭店的法国主厨师，他编写了几本关于烹调的书，像《烹饪指导》 （1903年） |
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