| 单词 | 凝乳块 |
| 释义 | 〔rennet〕A dried extract made from the stomach lining of a ruminant, used in cheesemaking to curdle milk.凝乳块：由反刍动物的胃膜制成的干的提取物，用来制干酪和凝乳等〔junket〕A sweet food made from flavored milk and rennet.凝乳食品、乳冻甜食：一种甜食，用加了调料的牛奶和牛犊的胃中凝乳块制成 |
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